隔夜西瓜存在大量细菌，这样储存的西瓜你还敢吃吗？

胖鱼

隔夜冰西瓜几乎年年上热门，有很多因为吃了隔夜西瓜而进医院的……西瓜与土壤直接接触，因此瓜皮上有很多细菌。但问题就出在切瓜的过程，当刀接触到了瓜皮上的细菌，切完瓜皮切瓜瓤，那瓜瓤也就跟着被污染了。
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; [; G8 I% y, U' y! h* M3 h被污染的瓜瓤，假如继续在5-60摄氏度的环境下放置，那致病菌就可以大量繁殖，哪怕不隔夜，只要短短1-2个小时后，就可能不适合吃了。
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1、切瓜前，用清水、认真刷洗瓜。

$ `$ J6 k1 \- _- ~% u: N' A+ f# [2、切瓜前、后，都用肥皂和清水认真清洗双手。
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# b; g4 z: L& ~/ I3、切瓜的砧板、刀等一切可能接触到瓜的器具、桌台面，要保证清洁卫生。
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4、放在温室超过2个小时的瓜就不要再吃了。

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玄武小子

如此讲究那带保鲜膜的西瓜还可以买吗？{:6_472:}来自: iPhone客户端

条条大路通罗马

对啊，超市和水果店的刀都洗干净了吗？售货员的手都洗干净了吗？都是切开卖的，保证卫生安全吗？来自: Android客户端