秋风渐起,银杏微黄 随风飘落街头的 除了少许金黄的银杏叶外 大量的银杏果也即将成熟 有些人会拿着袋子 捡拾掉落的银杏果
银杏果究竟能否食用? ▼ 在乐亭的街头 有很多作为景观树种的银杏树 它的果子究竟能否食用呢?
关于这个问题
网友们各执己见
记者咨询了专业医生 对方回复: 可食用,但不能多吃 多吃易中毒! 2015年,浙江2岁男孩欢欢,一口气吃了20颗银杏果,结果不幸的事发生了……约一个小时后,他倒在地上全身剧烈抽搐。家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时,孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。奶奶哭着说道:“孩子挺喜欢吃的,我就一直给他剥,看孩子吃的开心,我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……” 银杏果中毒事件时有发生 ▼ 那么,银杏果怎样吃才安全? ▼ 银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知白果是一种中药材,一般不适合当做干果类零食吃。过量食用可导致毙命,为此,应尽量少食,控制在10颗以内,如果对有些成分特别敏感者最好不吃。还要注意的一点就是:儿童食用银杏果比成年人更加容易导致中毒,年龄越小死亡率越高,如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。生银杏果的毒性比熟银杏果的毒性更强。 采摘银杏果也有风险 ▼ 此前,长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实,她听说白果有较高的营养和药用价值,便捡了一大捧掉落的银杏果。回家后,她感觉双手隐约有些痒,开始没有在意。第二天起床却傻眼了:不仅双手长出了大块红斑,面部也肿胀得厉害,又痒又痛。经当地医生检查后,诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示,银杏树的叶子和种子(即白果)都有一定的药用价值,但是未经熟制加工的银杏果有毒。人们采收时,如果皮肤接触到银杏果的汁液,汁液通过皮肤渗入体内,可能导致IV型变态反应,可累及全身器官和组织,轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等,严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。若要采食,搓揉外皮时应该戴上眼镜和塑胶手套,以避免对眼睛和皮肤的伤害。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用白果,以防过敏。 不小心白果过敏了怎么办? ▼ 刚接触银杏果的时候,是不会发生过敏的,大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。出现了过敏反应后:- 2、谨记不要用热水清洗,因为遇到热水,皮肤的毛细血管会扩张,反而会放大炎症加重病情。
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