男子高烧39℃，一天腹泻30次！罪魁祸首竟是它……

胖鱼

一天中腹泻了近30次

还发烧到39℃

被紧急送医

……

而“藏毒”的地方竟就在自家！

男子一天中腹泻近30次

“罪魁祸首”竟在家中冰箱

最近

杭州62岁的郑大爷（化名）

就遇到了这样的紧急情况

郑大爷某天突然拉肚子，一天中反复腹泻了近30次，浑身虚脱无力。一开始以为是肠胃炎，可第二天他又腹泻了一天，这次还发烧到39℃。于是郑大爷被家人紧急送到医院。

检查得知，郑大爷的白细胞、超敏C反应蛋白等各项炎症指标都很高，血清中降钙素原甚至超过了2ng/mL（正常应低于0.5），这表示他体内存在严重的细菌感染。

接诊医生认为

郑大爷大概率是

细菌性胃肠炎引起的腹泻

加上他发热

说明已经发生细菌入血

引发了脓毒症

如果不及时治疗

会有感染性休克等生命危险

哪里来的细菌呢？

细菌性胃肠炎一般是因为

食用被细菌污染的水或食物

但郑大爷的老伴说

他们并未吃过生水生肉

医生又问

“吃剩菜剩饭了吗？”

郑大爷这才回忆起

发病前一天

他独自在家

于是把已经放在冰箱

3天左右的辣椒炒腌肉

拿出来热了吃

虽然无法拿到腌肉做病原检测

但是郑大爷和家人除了这餐外

一直都同吃

却只有他出现了腹泻发烧的情况

并且这些症状是在这顿

辣椒炒腌肉之后才出现的

所以医生推断

“罪魁祸首”大概率就是这盘

在冰箱放了几天的腌肉

冰箱能保鲜却不“保险”

为什么明明

看着、闻着都没坏的食物

还放冰箱保存

但是有细菌呢？

医生提醒，冰箱不是时间静止器，它能保鲜但不能“保险”。

部分细菌在零下20℃的环境中仍能存活繁殖，所以超过一定时间，冰箱中的食物就会滋生细菌。另外，冰箱长期不清洁也会变成巨大的细菌培养皿，“干净”的食物也会被“污染”，会提高感染的风险。比如会滋生这些细菌↓↓↓

“李斯特菌”

“耶尔森氏菌”

“沙门氏菌”

曾有多人中招

每年都有人因为

食用剩饭剩菜、切开的西瓜、

开封过的牛奶、生腌海鲜等

导致细菌感染

广东江门一位30多岁男性

因吃了隔夜的生蚝及包菜茼蒿

导致亚硝酸盐中毒

广州一女子

因为食用外出聚餐打包回来

放冰箱里的炒鸡饭

持续多日高烧未退且陷入昏迷

最终查明是感染了李斯特菌

吉林松原张先生一家

吃了切开后

在冰箱冷藏2天的西瓜

全家集体都食物中毒了

医生提醒

在定期清洁冰箱的前提下

还要做到以下几点

↓↓↓

将生食和熟食分开放置。生食最好经过相应处理后再放入，熟食或开封过的食物应密封存放。

食物的冷藏时间不宜太长。比如切开的西瓜等难以存放的水果尽量不超过24小时，菜品冷藏时间不超过48小时。

禁食生水、生肉，少吃生冷食物。不建议吃隔夜饭菜，如食用必须彻底加热。

网友评论

对此

不少网友表示

自己或家里人

也常吃冰箱里放了很久的食物

还有不少网友分享了

生病的遭遇

也有网友给出建议

来源：温州晚报、新闻坊、浙大一院、网友评论

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